Energie Bällchen

Ihr wollt eine leckere und gesunde Alternative für den Schokoladenheißhunger? Da habe ich was Tolles für Euch:

"Energie Bällchen"!

Eine super Kombination aus Nüssen und Kokosflocken! Und das Beste: Sie sind in nur wenigen Minuten hergestellt.

 

Für ca. 15 Bällchen benötigt ihr:

60 g Kokosflocken

30 g Cashewkerne

40 g Walnüsse

3 EL Kokosöl

1-2 TL Honig 

und ein wenig Vanille (die echte und kein Zucker!)

 

Ihr gebt alle o.g. Zutaten in die Küchenmaschine, so dass daraus ein krümeliger Teig entsteht. 

Kleiner Tipp: mit ein bisschen Wasser pappt der Teig besser zusammen. 

Aus dem Teig formt ihr jetzt kleine Bällchen (am Besten geht das mit feuchten Händen). Wer möchte, kann die fertigen Bällchen noch in Kokosflocken wälzen und fertig ist ein leckerer, gesunder Snack.

 

Im Kühlschrank könnt ihr die Energie Bällchen am Besten aufbewahren.

 

Viel Spass beim gesunden Schlemmen!